Queso Azul Brígida

El queso azul Brígida es cremoso y suave sin perder la personalidad de un queso azul. Ideal para incluir en tus tablas de queso, untarlo o poner el corte sobre una tostada, o añadirlo a tus platos favoritos derretido o como salsa.
Se enviará en formato redondo o en cuña (según disponibilidad).

Entre los quesos de Cantabria encontramos diferentes recetas de queso azul. En la nuestra, tras meses de investigación para desarrollar el producto que queríamos, hemos buscado aportar la máxima cremosidad y suavidad a un tipo de queso con mucho carácter. Y finalmente, en 2021 lo hemos lanzado al mercado.

Si te preguntas porqué se llama Brígida, la respuesta es fácil. Brígida era nuestra bisabuela, conocida como la pasiega de Peña Pelada, y quien comenzó a elaborar quesos con unas recetas que hoy conservamos. No se nos ocurría mejor homenaje.