El queso nata de Cantabria es elaborado, por La Pasiega de Peña Pelada, con leche pasteurizada de vaca de raza frisona se caracteriza por su corteza natural levemente amarilla y lisa, de pasta blanda, y cremosa.

Es el queso de consumo familiar por excelencia, ideal para niños y adultos se consume tanto como postre, como en tabla de quesos o como ingrediente en numerosas recetas de cocina, es ideal para fundir.

La Denominación de Origen Protegida avala el sabor de Cantabria y la calidad de este imprescindible de la gastronomía nacional.

Formatos:
- Cuña 300 gramos.
- Cilíndrico 530 gramos.
- Rectangular 1 kilogramo.
- Rectangular 2 kilogramos.
- Cilíndrico 2.5 kilogramos.
- En lonchas (bandejas de 200 gramos).

Premios:

- World Cheese Awards 2022 (Medalla de Bronce).
- World Cheese Awards 2021 (Medalla de Plata).
- Cincho de Oro 2016.
- Tercer premio Gourmet Quesos 2006.
- Finalista Gourmet Quesos 2007, 2005, 2004 y 2003.
- Cincho de Bronce 2004.
- Mejor queso de España 2003.
- Cincho de Plata 2002.